BUFALA
€ 9,00
La mozzarella di bufala è un latticino prodotto solo con latte fresco e intero di bufala di razza mediterranea italiana.
Il colore della crosta, liscia e spessa un millimetro, è bianco porcellana, la pasta a sfoglie sottili è elastica, priva di occhiature.
Al taglio si libera una lieve sierosità bianca e grassa con profumo di fermenti lattici.
Il sapore è caratteristico e delicato.
Confezione da 500 g