Nero di Troia Canace – Indicazione Geografica Protetta

Vitigno 85% Uva di Troia 15 % Aglianico
Fermentazione 15 gg. di macerazione con vinaccia ad una temperatura controllata
Colore rosso rubino intenso
Profumo bouquet vinoso e ampio
Gusto asciutto, gradevolmente tannico e vellutato
Struttura vino nobile e robusto
Abbinamento gastronomico carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati
Temperatura di servizio 16°-17° C