PESTO GENOVESE

 6,00

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Il pesto alla genovese con gli ingredienti più nobili in commercio:
Il basilico genovese DOP frullato con i pinoli, l’olio extravergine di oliva non filtrato, quello più grezzo, più ricco di polifenoli, il Parmigiano Reggiano qualità di montagna con stagionatura alta che ne consenta la migliore organolettica e l’assenza di lattosio e il giusto aglio come richiede la tradizione.

Il tutto lavorato a crudo senza pastorizzare, in ambienti adeguatamente refrigerati per poter ottenere una buona shelf life e un colore chiaro e brillante come merita.

Il vasetto è ideale per 3/4 porzioni e consente di condire circa 500 grammi di pasta.